Mercredi 16 juin 2021: Sucré ou salé ?

Bonjour !

Êtes-vous plutôt "sucré" ou "salé" ?
C'est-à-dire : aimez-vous plutôt manger des choses sucrées ou des choses salées ? Et lesquelles?

Moi, je réponds salé sans hésitation Je préfère choisir du fromage, des olives ou du saucisson qu'une tarte aux fruits.

À bientôt!

Amélie

Bonjour Amelie,

Je reponds sale sans hesitation aussi! J'aime beaucoup de plats avec de la viande et des legumes, mais je mange tres rarement des desserts, y compris les fruits! Une exception c'est que j'adore les glaces

Depuis que je vis aux Etats-Unis, malheureusement je commence a manger beaucoup plus de sucre comme tout est TRES sucre ici. Ce n'est pas bon pour la sante..

merci,
jessie

jessewu wrote:

Bonjour Amelie,

Je réponds salé sans hésitation aussi! J'aime beaucoup de plats avec de la viande et des légumes, mais je mange très rarement des desserts, y compris les fruits! Une exception c'est que j'adore les glaces

Depuis que je vis aux États-Unis, malheureusement je commence a manger beaucoup plus de sucre comme tout est TRÈS sucré ici. Ce n'est pas bon pour la santé..

merci,
jessie

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Bonjour Jessie,
Comme je vous comprends, j'adore les glaces aussi! J'en mange plus depuis que je vis en Argentine (il y a des glaciers partout).
Oui, malheureusement le sucré est de plus en plus présent partout.
À bientôt,
Amélie

Bonjour Amélie,

Comme vous, je préfère des choses salées. J'adore les olives de toutes sortes, mais particulièrement ceux de Kalamata, ainsi que des fromages à pâte molle. Parfois j'utilise de la pâte d'anchois salée sur des pizzas et des pâtes pour plus de saveur. Cela me rappelle à quel point les romains aimaient leur garum ou liquamen !

Je me demande si les gens, comme moi, qui sont très actifs physiquement, ont envie d'aliments salés pour restorer le niveau de sel dans leurs corps. Quand on transpire plus, on perd plus de sel.

Bon weekend et à bientôt,

Diana

djones wrote:

Bonjour Amélie,

Comme vous, je préfère des les choses salées. J'adore les olives de toutes sortes, mais particulièrement ceux celles de Kalamata, ainsi que des les fromages à pâte molle. Parfois j'utilise de la pâte d'anchois salée sur des les pizzas et des les pâtes pour donner plus de saveur. Cela me rappelle à quel point les romains aimaient leur garum ou liquamen !

Je me demande si les gens, comme moi, qui sont très actifs physiquement, ont envie d'aliments salés pour restorer restaurer le niveau de sel dans leurs corps. Quand on transpire plus, on perd plus de sel.

Bon weekend et à bientôt,

Diana

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Bonjour Diana,
Nous avons les mêmes goûts. J'adore aussi les anchois!
À bientôt!
Amélie

Bonjour Amélie,

Moi aussi, je préfère les plats salés, mais j'évite du fromage ou du saucisson puisque ce sont des choses très graisseuses. Je trouve souvent qu'il y a du sucre caché dedans beaucoup de plats qu’on achète aux magasins – dans les pizzas comme exemple. Si on cuisine chez soi on peut n'utiliser que le sucre qu'il faut ou mieux on utilise un produit de substitution comme du miel. Mais souvent les recettes incluent du sucre superflu. Cette semaine, j'ai fabriqué de la compote de pruneaux et pommes comme un accompagnement pour du porc et la recette incluait du sucre. Étant donné que la recette incluait aussi du cidre, clous de girofle et des échalotes, je n'ai pas compris pourquoi il a fallu ajouter du sucre. Je l'ai omis et mes invités n'en sont pas plaint.

Cordialement

Matthew