Jeudi 21 juillet - Le gaspillage

Bonjour tout le monde !

C'est toujours effrayant de voir les poubelles des supermarchés pleines de produits qui seraient encore consommables, alors qu'il y a tant de gens qui souffrent de la faim.
Les spécialistes de l'environnement s'inquiètent de cette tendance au gaspillage, mais le grand public n'en est pas toujours conscient.
Et vous, qu'en pensez-vous ? Est-ce que vous trouvez que dans votre pays les gens ont trop tendance à gaspiller ? Est-ce que vous-mêmes vous faites attention pour éviter le gaspillage ?

Merci, et bonne journée !
Annick

Bonjour Annick et tout le monde,

Dans mon cercle d’amis, je ne crois pas que personne ait la tendance à gaspillage. Mais au même temps je ne crois pas qu’ils soient conscients du problème de gaspillage aux supermarchés que vous avez dit. Ici, il y a des grands surfaces comme Costco qui ont le même problème, mais plus exagéré. Je crois que ce problème est un résultat de notre société dans laquelle les modes de production et distribution de nourriture ont devenu plus en plus centralisé. En plus du problème de gaspillage, il y en a beaucoup d’autres à cause de cette centralisation. Je suis pour la décentralisation de beaucoup d’aspects de notre société, y compris, bien sûr, notre system de nourriture. Malheureusement, l’inertie de notre mode de vie est très forte, et c’est très difficile de changer son cours.

A bientôt,

Jim

Bonjour Annick et tout le monde,


Depuis Le Monde, chaque Français jette 20 kilos de nourriture par an. Ça c’est vraiment un grand gaspillage. De ces 20 kilos, 7 kilos sont encore emballés, c’est à dire, un tiers du gaspillage est les produits alimentaires que les gens ont acheté mais que étaient jamais ouvert. Les autres deux tiers sont les fruits et les légumes abîmés.

A mon avis, le mode contemporain de faire les courses est à la source de ce problème. Chez l’hypermarché, on achète beaucoup plus qu’on a besoin à cause de « super promotions ». En plus, on fait les courses seulement une fois par semaine ; ça fait des économies du temps mais un gaspillage de nourriture parce que beaucoup de fruits et de légumes ne reste pas frais pour 7 jours. Le résultant ? Au poubelle !

Diane

Bonjour,

Je pense que des supermarchés doivent faire attention et réduire les prix d'articles quand ils sont près d'être gâcher (peut-etre par une semaine ou un mois c'est depend dans les articles). Si des supermarchés ne obtenent pas les articles solde, ils doivent s'appeller des enterprises qui aident les gens qui sont pauvres, et ces enterpises pouvons prendre les articles. Si les supermarchés continuent déposer les articles qui sont encore consommables, je pense que ils doivent payer une amende.

Oui, je pense que dans mon pays les gens gaspiller.

Je fais attention pour éviter le gaspillage, mais quelquefois, les aricles dans le congelateur gâcher ou quelquefois, j'achete quelque chose que je n'aime pas, et je ne mange pas.


Bonne journée

Bonjour Annick et tout le monde
C'est vrai ! En général il y a également beaucoup de gaspillage in Australie comme en France. Cependant à Canberra je sais que la boulangerie locale donne au pauvre ce qu'il ne vendent pas chaque jour. Il y a une autre organisation que prendre tous les restes de conférences que les gens n'ont pas mangé. Je suis sûre qu'il y a plus de ces initiatives comme ça. Il y a des bonnes idées, n'est-ce pas?
Bon weekend à vous
Nada

Oui, le tendance a gaspiller de la nourritur en Australie est epouvantable. Mais il arrive a tous les etages.

Pour nous, sur notre ferme, pendant le saison de la recolte, fruit qui est trop petit, deforme ou abime par les insects nous laissons tomber sous l'arbe. Pour avocats nous remassons a peu pres trois tonnes par jour et nous perdons 100 kilo et plus par jour.

Lorsque le fruit classe et emballe pres de 1% est trop mou ou mole.

Souvent dans le supermarche le temperature est trop haut ou trop basse pour entretenir le qualite du fruit. Malheureusement souvent les clients manipulent sans precaution le fruit.

Plus en plus il y a methods pour recouperer le fruit qui est moins que parfait. Mais qui en mange, qui en achet? je suis heureuse ce que Nada a ecrite.

Ce n'est pas seul le gaspillage de la nourriture mais aussi des vetments, les appareils eletriquis et voitures et cetera.

Selon de The Australia Institute, Novembre 2009, la moyenne australienne jette $616 de la nourriture par an ou $239 par personne. Les Australienes jettent plus que $1.1 BILLION des fruits et des legumes par an. Chaque famille jette $ 872.5 de la viande et du poisson. De plus, les restaurantes et " take away" jettent environ $ 1.08 BILLION de la nourriture par an.

Jim wrote:

Bonjour Annick et tout le monde,

Dans mon cercle d’amis, je ne crois pas que personne quelqu'un* ait la tendance à au gaspillage. Mais au en même temps je ne crois pas qu’ils soient conscients du problème de gaspillage aux dans les supermarchés que vous avez dit. Ici, il y a des grandes surfaces comme Costco qui ont le même problème, mais plus exagéré. Je crois que ce problème est un résultat de notre société dans laquelle les modes de production et distribution de nourriture ont devenus de plus en plus centralisés. En plus du problème de gaspillage, il y en a beaucoup d’autres à cause de cette centralisation. Je suis pour la décentralisation de beaucoup d’aspects de notre société, y compris, bien sûr, notre système de nourriture. Malheureusement, l’inertie de notre mode de vie est très forte, et c’est très difficile de changer son cours.

A bientôt,

Jim

Bonjour Jim,
Merci pour cette réponse intéressante, et très bien rédigée. C'est vrai, la centralisation peut contribuer en bonne partie à ce problème. Mais c'est chouette si parmi vos amis personne n'a tendance à gaspiller !
A bientôt,
Annick

* ou: je crois que personne a tendance...

Diana wrote:

Bonjour Annick et tout le monde,


Depuis D'après Le Monde, chaque Français jette 20 kilos de nourriture par an. Ça c’est vraiment un grand gaspillage. De ces 20 kilos, 7 kilos sont encore emballés, c’est à dire, un tiers du gaspillage est les produits alimentaires que les gens ont achetés mais qui n'étaient jamais (ou: n'ont jamais été) ouverts. Les autres deux tiers sont les fruits et les légumes abîmés.

A mon avis, le mode contemporain de faire les courses est à la source de ce problème. Chez l’hypermarché, on achète beaucoup plus qu’on a besoin à cause de « super promotions ». En plus, on fait les courses seulement une fois par semaine ; ça fait des économies de temps mais un gaspillage de nourriture parce que beaucoup de fruits et de légumes ne restent pas frais pour 7 jours. Le résultant ? Au A la poubelle !

Diane

Bonjour Diane,
Merci à vous aussi pour cette réponse également bien écrite, qui soulève d'autres causes du problème. Je crois que vous avez tout à fait raison à propos des effets très négatifs du mode contemporain de faire les courses...
Bonne journée,
Annick

Nada wrote:

Bonjour Annick et tout le monde
C'est vrai ! En général il y a également beaucoup de gaspillage en Australie comme en France. Cependant à Canberra je sais que la boulangerie locale donne aux pauvres ce qu'ils ne vendent pas chaque jour. Il y a une autre organisation que prendre qui prend tous les restes de nourriture servie lors de (?) conférences que les gens n'ont pas mangés. Je suis sûre qu'il y a plus de ces d'initiatives comme ça. Il y a des Ce sont de bonnes idées, n'est-ce pas?
Bon weekend à vous
Nada

Bonjour Nada,
Merci à vous aussi pour ce témoignage, et ces suggestions. Cette idée de donner la nourriture invendu ou non consommée aux pauvres est excellente. Mais ce qui est vraiment scandaleux en France c'est que les commerçants n'ont pas le droit de distribuer les aliments considérés comme "périmés" pour des raisons d'hygiène publique, risque d'intoxication, etc...!
Bon week-end à vous aussi,
Annick

fekin@aapt.net.au wrote:

Oui, la tendance à gaspiller de la nourriture en Australie est épouvantable. Mais il elle arrive a tous les étages (ou plutôt : niveaux).

Pour nous, sur notre ferme, pendant la saison de la récolte, le fruit qui est trop petit, déforme ou abîmé par les insectes, nous le laissons tomber sous l'arbre. Pour les avocats nous ramassons à peu près trois tonnes par jour et nous perdons 100 kilos et plus par jour.

Lorsque le fruit est classé (ou: trié) et emballé près de 1% est trop mou ou molle.

Souvent dans le supermarché la température est trop haute ou trop basse pour entretenir le qualité du fruit. Malheureusement souvent les clients manipulent sans précaution le fruit.

Plus en plus il y a des méthodes pour recoupérer le fruit qui est moins que parfait. Mais qui en mange, qui en achète? je suis heureux de ce que Nada a écrite.

Ce n'est pas seul le gaspillage de la nourriture mais aussi des vêtements, les appareils électriques et voitures etcetera.

Selon de The Australia Institute, Novembre 2009, la moyenne australienne jette $616 de la nourriture par an ou $239 par personne. Les Australienes jettent plus que de $1.1 BILLION milliard des fruits et des légumes par an. Chaque famille jette $ 872.5 de la viande et de poisson. De plus, les restaurantes et " take away" jettent environ $ 1.08 BILLION milliard de la nourriture par an.

Bonjour,

Merci pour cet autre témoignage, très intéressant, et édifiant ! C'est une claire démonstration aussi de la responsabilité à la fois des distributeurs (grandes surfaces, restaurants...) et des consommateurs.
Et comme vous le dites justement, il n'y a pas que la nourriture que l'on gaspille...
C'est la même chose en France, hélas.

A bientôt,
Annick