Jeudi 30 novembre - Les ustensiles de cuisine

Bonjour tout le monde !

Quels sont les ustensiles de cuisine que vous trouvez les plus importants ?
Si vous deviez déménager dans un appartement où la cuisine est beaucoup plus petite, quels ustensiles garderiez-vous en priorité ?
Vous arrive-t-il d'en apporter quelques-uns quand vous partez en vacances dans un appartement de location ou un camping-car ? Lesquels ?

Merci pour vos réponses, et à la semaine prochaine !
Annick

Bonjour Annick et tout le monde

Je ne veux pas vivre dans ma cuisine sans plusieurs ustensiles et ils sont les suivants

1. Un presse-agrume électrique
2. Une râpe à fromage et à agrume
3. Un magi-mix (un mélangeur alimentaire)
4. Plusieurs couteux favoris
5. Une bouteille de vin
6. Un tire-bouchon
7. Un verre à vin
8. Une télévision et radio
9. Un panier lave-vaisselle

Je passe beaucoup de temps dans ma cuisine et les choses au-dessus sont essentielles mais bien sûr il y a beaucoup d’autres qui sont importantes

Bonne semaine et à bientôt
Lucy

wheen wrote:

Bonjour Annick et tout le monde

Je ne veux pas vivre dans ma cuisine sans plusieurs ustensiles et ils sont les suivants

1. Un presse-agrume électrique
2. Une râpe à fromage et à agrume
3. Un magi-mix (un mélangeur alimentaire)
4. Plusieurs couteaux favoris
5. Une bouteille de vin
6. Un tire-bouchon
7. Un verre à vin
8. Une télévision et radio
9. Un panier lave-vaisselle

Je passe beaucoup de temps dans ma cuisine et les choses au-dessus sont essentielles mais bien sûr il  y en a beaucoup d’autres qui sont importantes

Bonne semaine et à bientôt
Lucy

Bonjour Lucy,

Merci, et bravo pour cette réponse sans fautes ! Je vois que nous avons des priorités très proches - comme les bons couteaux, qu'on ne trouve jamais dans les appartements de location (je me demande toujours pourquoi...), et surtout la bouteille de vin et ce qui va avec : le tire-bouchon, et un bon vrai verre à vin ! 

Bonne semaine à vous aussi, et à bientôt !
Annick

Bonjour Annick,

Ma cuisine est plutôt petite et basique. C'est un atout parce que tout est proche. J'étais cuisinière pour beaucoup d'années. Pendant ma formation, nous avons appris de fabriquer tout à la main, sans utiliser des machines. Je préfère toujours cette méthode. Je suis végetarienne et cuisine des petites quantités, donc j'ai seulement des besoins simples.

Pour la plupart, j'utilise les plaques chauffantes sur ma cuisinière électrique pour cuisiner, donc j'ai besoin d'une sauteuse profonde, une grande marmite et plusieurs petites casseroles ainsi qu'une bouilloire pour faire l'eau chaude pour le thé (et pour remplir la bouillotte en hiver!). Chaque jour, j'utilise des couteaux tranchants, des saladiers, des fouets, une râpe, des cuillères en bois, une passoire, un presse-ail, et un presse-citron.

Chaque semaine, je fais mon propre pain en utilisant des levures sauvages. Mon pain contient seulement de l'eau, de la farine bio, du sel et de la levure. Pour celui, j'ai besoin d'une balance, d'un bol et d'une plaque de cuisson sur lequel le pain peut se lever et être cuit en four très chaud. Ma fille fait du yaourt une fois par semaine. Nous avons une petite incubateur électrique pour garder une température constante. J'ai un grille-pain électrique, aussi. C'est tout. Ma batterie de cuisine est vieille mais bien aimé. J'ai fait de nombreux repas mémorables avec cette équipement.

Bonne semaine et à bientôt,

Diana

djones wrote:

Bonjour Annick,

Ma cuisine est plutôt petite et basique. C'est un atout parce que tout est proche. J'étais cuisinière pour pendant beaucoup d'années. Pendant ma formation, nous avons appris (de) à fabriquer faire tout à la main, sans utiliser des machines. Je préfère toujours cette méthode. Je suis végetarienne et cuisine des petites quantités, donc j'ai seulement des besoins simples.

Pour la plupart, j'utilise les plaques chauffantes sur ma cuisinière électrique pour cuisiner, donc j'ai besoin d'une sauteuse profonde, une grande marmite et plusieurs petites casseroles ainsi qu'une bouilloire pour faire chauffer  l'eau chaude pour le thé (et pour remplir la bouillotte en hiver!). Chaque jour, j'utilise des couteaux tranchants, des saladiers, des fouets, une râpe, des cuillères en bois, une passoire, un presse-ail, et un presse-citron.

Chaque semaine, je fais mon propre pain en utilisant des levures sauvages. Mon pain contient seulement de l'eau, de la farine bio, du sel et de la levure. Pour celui-ci, j'ai besoin d'une balance, d'un bol et d'une plaque de cuisson sur laquelle le pain peut se lever et être cuit en four très chaud. Ma fille fait du yaourt une fois par semaine. Nous avons un(e) petite incubateur électrique pour garder une température constante. J'ai un grille-pain électrique, aussi. C'est tout. Ma batterie de cuisine est vieille mais bien aimée. J'ai fait de nombreux repas mémorables avec cet(te) équipement.

Bonne semaine et à bientôt,

Diana

Bonjour chère Diana,

Merci pour cette réponse très précise, et surtout félicitations pour la quasi absence de fautes, et surtout l'exactitude du langage "technique" concernant tous les ustentiles de cuisine, et les ingrédients que vous utilisez pour faire du pain, et des yaourts pour votre fille. Je crois que j'aimerais bien vos préparations culinaires, et votre pain, et je m'inviterais volontiers chez vous ! 

Je suis moi aussi pratiquement végétarienne et surtout j'aime beaucoup la cuisine faite "maison", donc nous n'achetons jamais de plats tout prêts et cuisinons nous-mêmes tous les jours - sauf quand nous allons au restaurant - et nous achetons aussi des produits bio.

J'aime bien aussi la batterie de cuisine assez ou même très vieille, car elle est souvent de bien meilleure qualité comparativement à tout ce qu'on peut trouver aujourd'hui, et elle est inusable !

A bientôt, et bon week-end,
Annick