Mercredi 30 septembre : salé ou sucré?

Bonsoir à tous!

Je change mon topic précédent, j'ai fait un doublon   !!

Le week-end dernier j'ai beaucoup cuisiné, c'était l'anniversaire de ma fille, alors nous avons fait des cupcakes et un gateau à l'ananas (une première pour moi!).

En France nous aimons la bonne cuisine, salée ou sucrée . Pour ma part, je préfère un bon fromage à un bon dessert, question de goût

Et vous, que préférez-vous, le salé ou le sucré?

A bientôt!


Prisca

Bonjour Prisca

Je trouve difficulté de répondre à cette question. J’ai déjà donné ces renseignements dans ma réponse à presque la même question mercredi 16 septembre. Mais, après avoir réfléchi je peux démolir un cliché encore fréquent, même si un peu désuet, sur ma ville. J’ai travaille pendant presque quarante ans dans le quartier financier de Londres - <the City> et je n’ai jamais vu un homme qui porte un chapeau melon. Pas plus que j’ai vu un homme à Paris qui porte un béret, un tricot rayé et une baguette.

Cordialement

Matthew

Prisca

Votre doublon m’a amusé plus que m’a agacé. Je comprends bien que vous êtes occupée et que vous ne pouvez pas consacrer trop de temps à << La question du jour>>.

Comme vous, je prends en général les repas salés. Je me souviens toujours que trop de sucre emporte le risque d’une crise cardiaque. De plus, chaque fois que je vais chez ma dentiste elle me fait la morale sur l’effet corrosif de sucre sur mes dents.

C’est vrai que les desserts classique anglais – surtout les puddings comme le crumble – me plait beaucoup. Mais en règle générale, je ne les mange qu’ils sont faits à maison. Je ne les fais pas sauf peut-être si j’ai des invitées.
Le chocolat et les bonbons ne me tente pas. Mais je porte une tablette de chocolat dans la sacoche de mon vélo de tourisme en tant qu’une ration d'urgence. Quelquefois l’énergie me manque en fin de journée quand je dois encore chercher un terrain de camping. En cette façon en mangeant le chocolat je reçois l’énergie qu’il me faut. Pour cela le chocolat de mauvaise qualité – qui continent plus de sucre – est préférable !

Matthew

Bonjour Prisca, étant d'origine chinoise, je préfère le salé. On dit souvent que la cuisine chinoise est un mélange 'sucré salé' mais beaucoup de mes amis trouvent que ce n'est pas vrai! C'est vraiment plus salé que sucré dans beaucoup de région en Chine. Surtout pour les plats principaux, peu de plats ont un goût sucré du tout. Puis niveau dessert, beaucoup de familles ne mangent jamais de dessert, ou mangent juste un fruit. Je vis aux Etats-Unis maintenant et après 12 ans je ne suis toujours pas habituée aux goûts trop sucrés ici